铁舟海（1608～1683）俗姓蒋，名韵可，号行海，字铁舟，徽州歙县人。铁舟海出生一富商家庭，然三岁失恃，思念父母成疾；兄携往忠灵院祈佑，见像教端严欣然忘返。约18岁出家为僧，遍访名寺受高师指点，后得法于箬庵通问；清顺治十年(1654)为金山寺住持。据卢见曾所编《金山寺志》记载，铁舟海于“顺治戊戌年(1658)继席升座”，住持三十年，“鼎建巨功、事同开创”，殚精竭虑致力金山寺辉煌；著有《行海金山寺志略》二卷存世。其佛学造诣深厚且能诗善画，书法近似苏东坡和米芾，用笔丰腴跌宕，有烂漫之趣；绘画作品以疏林坡岸，浅水遥岭之景为多，意境幽淡萧瑟。清康熙之母曾拜他为师，其所绘观音像敬呈宫中，不仅深得玄烨母子赞扬，还被赏赐绣红袈裟、佛珠、象牙佛像等物。

    铁舟海擅鼓琴，好音律词曲；有《阎浮集》传世，其中不乏有多首茶诗。铁舟海《送茶石室和尚》诗曰：“掘指金刚幢下客。举杨大法只斯人。相逢未话当年事。先送江南第一春。”铁舟海在这里将茶比喻是“第一春”，客人来了，没有叙说当年的往事，先奉上了一碗江南的第一春（茶）。而“黄沙瓶下烧红叶，要与故人同茗杯，”就是表现与故人喜相见、同品饮的境况。而他独自品饮时，则是“且溪亭是日对林壑，啜茗濡豪一懒憨。”所以，喜欢饮茶的铁舟海还写下了“煮烂临川暖似春。风前验尽几家人。相逢只喜吃茶去。莫把醍醐恼客神。”可见，茶在铁舟海的生活中是须臾不可或缺的；想必这就是“和尚家风”？！饮茶成为和尚家风，几乎是无僧不饮或僧无日不茶，且更胜俗世茶人一筹；是因为茶于僧人的作用无可取代。而铁舟海也是“瀹茗烧枯趣最奇”、“竹炉添炭吃茶多”、“只闻裂竹独悬烛，懒折枯松自煮茶；”即使修禅时也需“向日未融头上雪，烹茶频退睡中魔；”以致“拾枯多沦建溪茗，细雨蒙蒙日又昏”。也就是在这“竹炉添炭、自己煮茶，频退睡魔”的坐禅修行过程中，铁舟海感叹日又昏了，一天又过去了……。清代李渔有两句料理和尚与茶的话：第一句是集苏东坡的诗，“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”；第二句是他的自言自语，“和尚喝茶，不知是什么滋味”。铁舟海在茶诗中说“淡饭疏茶与道亲，雪山肥腻未为珍；”“□案置经妨世味。瓦瓶湘茗酌天浆。”他认为有“淡饭疏茶”就可以了，那“雪山肥腻”之类也就未必珍贵了；更何况那“瓦瓶”烹煮的茶好似“茗酌天浆”。铁舟海《分清亭秋晚》诗中“茗杯香合东林寺。座对炉峰政此时”；则使人想起了古代的僧人茶事。东晋六年（381），僧人慧远住东林寺传法；他以自种自制的茶款待陶渊明和陆静修，他们品茶吟诗，叙事谈经且首开寺院茶礼之先。所以，当僧人饮茶成为传统，茶神出自释门就不足为奇了；而铁舟海及和尚们则是将“吃茶去”作为丛林修持的口头禅。