俞燮( ? ～1924),字祛尘，徽州婺源人。关于俞燮的事茶初始及生平信息等，一直是寻觅未果；但是，俞燮却是近现代徽州茶史上一个重要的人物，他在徽州茶业的发展进程中，不仅有过积极的表现和贡献而且是值得书写……

       民国三年(1914)4月，黄炎培先生考察徽州，当时，俞燮是在徽州茶商吴俊德开设的乙种实业学堂（初名徽州农业学堂）任教；这所学校是吴俊德于宣统年间创办，因为婺源人俞燮有丰富的茶叶知识与制茶经验，所以被吴俊德聘用。黄炎培在当年考察的日记中多次提到俞燮“访吴美利茶行，晤俞君祛尘(燮)。他说“……接受俞燮招待及随想，俞君饷以婺源制食品，若蒸蹄、蒸鸡、蒸苋、蒸粉、蒸腐之属，皆精美而浓厚，其酒为封缸酒。味甘而性醇。私念饮食食物之厚薄与浇淳。殆亦其地风俗人心之一种表征乎？……乃与俞君商，明日往游黄山。”黄炎培离屯赴杭时，留赠吴美利茶行一副对联：率水由山，其民好礼；春蚕秋稼，有女如荼。并在上联后注‘屯溪有山日由山，水曰率水’，下联后注‘民国三年夏，游屯溪，主于吴美利行，留此纪念 。《六经》无茶字，荼即古茶字’。”此小注表明他此行屯溪均由吴美利茶行负责食宿、行程安排，而俞燮就是具体接待者。1915年2月，俞燮赴上海，他与施肇祥、孙观澜、黄炎培、余日章等17人一同，作为中国游美实业团代表，于3月启程（往返共4个月）赴美国进行考察。当时，农商部定制了《游美实业团简章》八条，筹划在全国实业界中择共实地经营成绩卓著者20-30人组成中国实业团代表团，并饬北京、天津、上海、汉口、广州五处商会，于各该地推举熟悉实业情形，素有声望者一人充之。据此条件，俞燮应该是茶界“素有声望者”。

      俞燮在民国七年（1918）年5月，被安徽省政府委任为“省立第一茶务讲习所”所长，然他却在民国九年(1920)因事去职，而茶务讲习所也因故停办并改为省立茶场。虽然“茶务讲习所”的开办和俞燮任职时间都很短暂，但“茶务讲习所”还是培养了一批优秀的茶叶专业人才；如享誉中国茶界的泰斗级人物胡浩川、近代茶学专家方翰周、傅宏镇等茶界翘楚以及40余名杰出的茶技人员……而俞燮也是不负使命，作出了应有的奉献。俞燮在任“茶务讲习所”所长期间，恪尽职守，率先垂范，他亲自编纂各种专业讲义还积极参加劳动生产。为满足练习操作的需要，讲习所不仅租赁高枧茶园百十亩，以便学员实习茶叶育苗、栽培、管理技术，又采购了炒茶、滚茶、扇茶等较为先进的机器制茶，供学员实习使用。据称，俞燮曾让其在日本留学的儿子购置了一台新式的制茶机，供茶叶制作实习之用，这也是徽州最早的一台新式制茶机。俞燮还延聘茶商吴庭槐等人担任讲习所技术指导，使学员的实习生产直接与销售等经济活动相联系，

      俞燮于民国四年（1915）2月,在《中华实业界》第2卷第2期上发表了《拟改良徽州茶业意见书》，这是俞燮在对徽州茶业进行调查、考察以及思考后的真知灼见，也是一个茶人对徽州茶业热爱的肺腑心声；如是，他给后人留下了宝贵的近现代徽茶资料……